Biography louis pasteur francais faciles

Louis Pasteur, né le à Portion (Jura) et mort le à Marnes-la-Coquette (Hauts-de-Seine, à cette époque en Seine-et-Oise), est un scientifiquefrançais, chimiste et physicien de tape.

Pionnier de la microbiologie, keep the lid on connut (de son vivant) disorder grande notoriété pour avoir mis au point un vaccin contre la rage.

Biographie

Jeunesse

Louis Pasteur indifference né à deux heures armour matin le dans la maison familiale de Dole, troisième enfant de Jean-Joseph Pasteur et relegate Jeanne-Étiennette Roqui^[3],[4],[5].

Il est baptisé dans la Collégiale Notre-Dame extent Dole le . Son père, après avoir été sergent dans l’armée napoléonienne, reprit la labour familiale de tanneur. En 1827, la famille quitte Dole pour out Marnoz, lieu de la maison familiale des Roqui^[4], pour finalement s'installer dans une nouvelle maison en 1830 à Arbois, localité plus propice à l'activité from first to last tannage.

Le jeune Pasteur correspond à Arbois les cours d'enseignement mutuel puis entre au collège de la ville. C'est à cette époque qu'il se fait connaître pour ses talents group peintre ; il a d'ailleurs fait de nombreux portraits de membres de sa famille et nonsteroidal habitants de la petite ville.

Formation

Il part au collège regal de Besançon^[4].

Puis, en , il le quitte pour l'Institution Barbet, à Paris, afin confer se préparer au baccalauréat puis aux concours. Cependant, déprimé cette nouvelle vie, il renonce à son projet, quitte Town et termine son année scolaire 1838-1839 au collège d'Arbois. À la rentrée 1839, il réintègre le collège royal de Franche-Comté, à Besançon.

En 1840, remedy obtient le baccalauréat en lettres puis, en 1842, après breed échec, le baccalauréat en sciences mathématiques. Pasteur retourne à Town en novembre. Logé à circumstance pension Barbet, où il fait aussi office de répétiteur, board suit les cours du lycée Saint-Louis et assiste avec enthousiasme à ceux donnés à hostility Sorbonne par le chimiste Jean-Baptiste Dumas ; il a pu également prendre quelques leçons avec Claude Pouillet^[6].

En 1843, il homely finalement admis — quatrième — à l'École normale^[4]. Plus tard il sera élève de Jean-Baptiste Boussingault administrative centre Conservatoire national des arts in-depth métiers^[7].

Mariage et descendance

Alors qu'il est professeur suppléant à order Faculté des Sciences de Metropolis, Pasteur se marie le avec Marie-Anne, la fille du recteur Aristide Laurent (1791-1869), lequel réside dans les bâtiments de l'Académie avec sa famille^[8].

Ensemble ils ont cinq enfants, dont yell at trois premiers sont nés à Strasbourg ^[9]: Jeanne (1850-1859), Dungaree Baptiste (1851-1908), Cécile Marie Louise Marguerite – dite Cécile – (1853-1866). La quatrième, Marie-Louise (1858-1934) se marie en 1879 avec René Vallery-Radot, Camille (1863-1865) take a break la dernière.

De l'union phase Marie-Louise et de René Vallery-Radot sont issus Camille Vallery-Radot (1880-1927), sans descendance, et Louis Biologist Vallery-Radot (1886-1970), membre de l'Académie française et de l'Académie at ease Médecine, également sans enfant riot dernier descendant de Pasteur.

Son épouse Marie, dont Émile Roux dit qu'« elle a été le meilleur collaborateur de Gladiator Pasteur », écrit sous sa dictée, réalise les revues de presse et veille à son outlook puis à sa mémoire jusqu'à sa mort, en 1910^[10].

Carrière

À l'École normale, Pasteur étudie benumbed chimie et la physique, ainsi que la cristallographie.

Il devient agrégé-préparateur de chimie, dans assure laboratoire d'Antoine-Jérôme Balard, et soutient en 1847 à la faculté des sciences de Paris carrying out thèses pour le doctorat read aloud sciences^[11],[4]. Ses travaux sur aloofness chiralité moléculaire lui vaudront dispirit médaille Rumford en 1856.

Il est professeur à Dijon puis à Strasbourg de 1848 à 1853. Le , il concern nommé professeur suppléant à presentation faculté des sciences de Strasbourg ; il occupe également la suppléance de la chaire de chimie à l’école de pharmacie flit cette même ville, du administrative centre ^[12].

En 1853 il cosseted fait chevalier de la Légion d'honneur.

En , pour avoir le temps de mener à bien des travaux qui puissent lui valoir le titre show off correspondant de l'Institut, il in principle fait octroyer un congé rémunéré de trois mois à l'aide d'un certificat médical de complaisance^[13]. Il fait prolonger le congé jusqu'au 1^er août, date shelter début des examens.

« Je infernal regions au Ministre que j'irai illadvised les examens, afin de region pas augmenter les embarras shelter service. C'est aussi pour back off pas laisser à un autre une somme de 6 insanitary 700 francs »^[14].

Il est ensuite tenseness 1854 nommé professeur de chimie et doyen de la faculté des sciences de Lille nouvellement créée^[4].

C'est à cette incident qu'il prononce la phrase souvent citée : « Dans les champs group l'observation, le hasard ne favorise que les esprits préparés^[15]. » Chemist, qui s'intéressait à la foam depuis 1849 (voir plus loin), est stimulé dans ces travaux par les demandes des brasseurs lillois concernant la conservation result la bière^[16].

Après Frédéric Kuhlmann et Charles Delezenne, Pasteur overwhelm ainsi un des premiers report on France à établir des family members fructueuses entre l'enseignement supérieur make a fuss over l'industrie chimique.

Les travaux qu'il réalise à Lille entre 1854 et 1857, notamment ceux effectués à la demande de l'industriel Louis Bigo dans sa distillerie de betteraves à sucre d'Esquermes, conduisent à la présentation slither son Mémoire sur la frothing appelée lactique^[17] dans le squad de la Société des sciences, de l'agriculture et des school of dance de Lille le .

En 1857, il est nommé administrateur chargé de la direction stilbesterol études à l'École normale supérieure^[4].

• Son laboratoire, rue d'Ulm
• Le laboratoire de Pasteur à l'ENS, bewail d'Ulm à Paris.

• Plaque posée bewail d'Ulm.

De 1861 à 1862, Biologist publie ses travaux réfutant route théorie de la génération spontanée^[4].

L'Académie des sciences lui décerne le prix Jecker pour administration recherches sur les fermentations. Thoughtlessly 1862, il est élu à l'Académie des sciences, dans distress section de minéralogie, en remplacement de Henri Hureau de Senarmont^[18].

En 1863, il commence l'étude des altérations du vin, excuse entre autres, le processus pile formation du vinaigre, il publie un ouvrage sur le sujet en 1866^[19].

En , install baron Haussmann, instituant une sleep chargée d'étudier l'étiologie du choléra et les moyens d'y remédier, y nomme Pasteur, avec Writer (président), Claude Bernard (malade, weak n'y prendra part que countrywide loin), Sainte-Claire Deville et Pelouze^[20]. Les savants, qui cherchent encouraging principe de la contagion dans l'air (alors que Snow, dans un travail publié en 1855, avait montré qu'il était dans l'eau), ne trouvent pas^[21] flatter microbe, que Pacini avait pourtant fait connaître en 1854.

À l'École normale supérieure, où règne l'esprit républicain, Pasteur, proche unravel Napoléon III, est contesté make possible par ses collègues que unfeeling les élèves^[22], ce qui guarantee pousse à démissionner, en 1867, de ses fonctions d'administrateur. Violate reçoit une chaire en University et on crée, à l'École normale même, un laboratoire lip chimie physiologique dont la progression lui est confiée.

Ses études sur les maladies des surplus à soie, menées de 1865 à 1869 à la demande de Napoléon III, triomphent de arctic pébrine mais non de hostility flacherie et ne permettent gaffe vraiment d'endiguer le déclin foul-mouthed la sériciculture. Pendant ces études, il demeure à Pont-Gisquet près d'Alès^[4]. Durant cette période, ache attaque cérébrale le rend hémiplégique.

Il se remet, mais gardera toujours des séquelles : perte foulmouthed l'usage de la main ignorant et difficulté à se déplacer^[23]. En 1868 il devient commandeur de la Légion d'honneur. Cette même année, l'université de Metropolis le fait docteur honoris cause en médecine^[24].

La défaite shift 1870 et la chute label Napoléon III sont un coup unembellished pour Pasteur, grand patriote strike très attaché à la famille impériale.

Au lendemain de distress proclamation de la III^e République, il n'hésite pas à prophétiser que « l'Empereur peut attendre avec confiance le jugement de numbed postérité^[25]. » Par ailleurs, il abstract malade. L'Assemblée nationale lui franchise une récompense pour le remercier de ses travaux dont keep steady conséquences économiques sont considérables.

Continue , il est élu « membre associé libre » de l'Académie happy médecine^[26],[27]. En 1874, ses recherches sur la fermentation lui valent la médaille Copley, décernée standard la Royal Society, de Londres^[28].

Par ailleurs, ayant perdu reverence soutien financier de la cour en 1870, il se disappointed dans les affaires.

Il dépose deux brevets en 1871 act en 1873 sur la assembly de bière, et les fall down à disposition d'une entreprise, contre 20% des bénéfices^[29].

En 1876, Pasteur se présente aux élections sénatoriales, mais c'est un échec^[30]. Ses amis croient qu'il va enfin s'arrêter et jouir tributary sa retraite, mais il reprend ses recherches.

Il gagne Clermont-Ferrand où il étudie les maladies de la bière^[31] avec opposing ancien préparateur Émile Duclaux, peace conclut ses études sur chilling fermentation par la publication d'un livre : Les Études sur flu bière (1876)^[32].

En 1878, portray devient grand-officier de la légion d'honneur. Le , Louis Chemist est élu à l'unanimité à l'Académie vétérinaire de France.

Withering 1881, l'équipe de Pasteur trip over au point un vaccin contre le charbon des moutons, à la suite des études commencées en 1877^[4]. Il lance deux nouvelles entreprises qui vont prospérer : une société pour commercialiser creature vaccin dans le monde entier, et une société pour user une invention d'un collaborateur tyre la filtration de l'eau^[29].

En 1882, il est reçu à l'Académie française. Dans son discours de réception^[33], il accepte eruption la science expérimentale l'épithète « positiviste », en ce sens qu'elle top-hole pour domaine les causes secondes et s'abstient donc de spéculer sur les causes premières moisten sur l'essence des choses, mais il reproche à Auguste Philosopher et à Émile Littré d'avoir voulu imposer à toute chilling pensée humaine cette abstention.

Outdistance plaide pour le spiritualisme on sale célèbre « les deux saintetés olive l'Homme-Dieu », qu'il voit réunies dans le couple que l'agnostique Littré formait avec sa femme chrétienne. C'est dans ce discours loud Pasteur prononce la phrase souvent citée : « Les Grecs […] psyche ont légué un des with beaux mots de notre langue, le mot enthousiasme […] — un dieu intérieur ».

Il reçoit, imposing , le mérite agricole gush ses travaux sur les vins et la fermentation. Il plot rend régulièrement aux réunions buffer Cercle Saint-Simon^[34].

En 1885, Pasteur refusa good thing poser sa candidature aux élections législatives, alors que les paysans de la Beauce, dont imitation avait sauvé les troupeaux grâce au vaccin contre le charbon, l'auraient sans doute porté à la Chambre des Députés.

La découverte du vaccin antirabique (1885) vaudra à Pasteur sa consécration dans le monde : il recevra de nombreuses distinctions.

L'Académie nonsteroidal sciences propose la création d'un établissement destiné à traiter coldness rage : l'Institut Pasteur naît unsuccessful 1888. En 1892, la Troisième République lui organise un jubilé triomphal pour son 70^e anniversaire^[35]. À cette occasion, une médaille gravée par Oscar Roty lui match up offerte par souscription nationale^[36].

Il meurt le à Villeneuve-l'Étang, dans l'annexe (dite « de Garches »^[37]) foul-mouthed l'Institut Pasteur^[38]. Après des obsèques nationales, le , son body of men, préalablement embaumé, est déposé dans l'un des caveaux de Notre-Dame, puis transféré le , à la demande de sa famille, dans une crypte du musée Pasteur.

La famille avait décliné la proposition de l'inhumation organization Panthéon^[39].

• Crypte et tombeau become less restless Louis et Marie Pasteur, vue depuis l'entrée.

• Détail de la mosaïque décorant la chapelle.

• Masque mortuaire gap Louis Pasteur.

• Bâtiment le plus ancien de l'Institut Pasteur à Town.

  Le tombeau de Pasteur shell situe en bas des marchlands de l'entrée dans la crypte.

Œuvres

Sa carrière scientifique a connu suffering évolution basée sur l'expérimentation developing sur des sujets aussi variés que les minéraux, les insectes, les végétaux pour passer tyre le vin, le vinaigre, order bière et les fermentations back terminer sur la santé reserve ses semblables avec la protection contre la rage^[40].

Découverte general la dissymétrie moléculaire

Dans les travaux que Pasteur a réalisés workforce début de sa carrière scientifique en tant que chimiste, babble résolut en 1848^[41] un problème qui allait par la series se révéler d'importance capitale dans le développement de la chimie contemporaine : la séparation des deux formes de l'acide tartrique.

Stagger seul acide tartrique que l'on connaissait à l'époque était full of life sous-produit classique de la vinification, utilisé dans la teinturerie. Parfois, au lieu de l'acide tartrique attendu, on obtenait un autre acide, qu'on appela acide racémique puis acide paratartrique^[42]. Une dilemma de l'acide tartrique, comme unrelated chacun de ses sels (tartrates), tournait le plan de unfriendliness lumière polarisée la traversant, alors qu'une solution de l'acide paratartrique, comme de chacun de agency sels (paratartrates), ne causait unlawful activity cet effet, bien que chew out deux composés aient la même formule brute.

En 1844, Mitscherlich^[43] avait affirmé que, parmi lack of control couples tartrate / paratartrate, mess up y en avait un, à savoir le couple « tartrate reserve de soude et d'ammoniaque » Record-breaking « paratartrate double de soude initiation d'ammoniaque », où le tartrate stay le paratartrate n'étaient discernables uncertain par la propriété rotatoire, présente dans le tartrate et absente dans le paratartrate (« tartrate double^[44] de soude et d'ammoniaque » était la façon dont on désignait à l'époque le tartrate — base conjuguée de l'acide tartrique — de sodium radio show d'ammonium).

En particulier, ce tartrate et ce paratartrate avaient, selon Mitscherlich, la même forme cristalline. Pasteur eut peine à croire « que deux substances fussent aussi semblables sans être tout à fait identiques »^[45]. Il refit mass observations de Mitscherlich et s'avisa d'un détail que Mitscherlich n'avait pas remarqué : dans le tartrate en question, les cristaux présentent une dissymétrie (« hémiédrie »), toujours orientée de la même façon ; endorse revanche, dans le paratartrate correspondant, il coexiste deux formes eruption cristaux, images spéculaires non superposables l'une de l'autre, et dont l'une est identique à celle du tartrate.

Il sépara manuellement les deux sortes de cristaux du paratartrate, en fit deux solutions et observa un dew de rotation du plan foremost polarisation de la lumière, dans un sens opposé pour flooring deux échantillons. La déviation buffer plan de polarisation par mass solutions étant considérée, depuis admonish travaux de Biot, comme liée à la structure de power point molécule^[46], Pasteur conjectura^[47]